Kolacja - Tomasz Purol / 08.08.2016 | Grand Lubicz Uzdrowisko Ustka

+48 598 418 200

2Sides of the Plate

MENU:

Langusta / cytryna / ogórek zielony
Przepiórka / kurki / bób
Pomidor / seler naciowy / kolendra
Troć / fasolka szparagowa / tapioka
Sarna / burak / kasza gryczana
Czereśnia / gorzka czekolada / morela

Do kolacji:

Aperitif
Woda Kropla Beskidu Delice
Herbata Dilmah
Kawa Cafe Vergnano

Szef kuchni w poznańskim hotelu Blow Up 5050 Hall oraz zwycięzca V edycji Top Chef jednego z najbardziej popularnych programów telewizyjnych w Polsce.
Wcześniej jako szef kuchni kierował w takich kluczowych miejscach na kulinarnej mapie Polski jak hotele Villa Hoff, Remes, czy restauracja Concordia Taste. Ceniony juror konkursów kulinarnych, trener oraz zdobywca kulinarnego Hermesa. Na codzień prowadzi szkolenia i pokazy kulinarne jak i jest zaangażowany w akcje kulinarne "Poznańscy kucharze gotują" promując poznańską kuchnię lokalną jak akcje charytatywne

2Sides of the Plate- Połączenie dwóch stron talerza, czyli gastronomii i muzyki w najlepszym wydaniu. Wydarzenie które skupiać będzie dwa największe trendy ostatnich lat, czyli show gastronomicznego oraz zabawy i edukacji w niespotykanym dotąd wydaniu...