Nowe menu w restauracji A'la carte "Chapeau Bas"

Już od 2 sierpnia zachęcamy państwa do spróbowania dań z nowej karty menu, która została opracowana przez naszego szefa kuchni hotelowej restauracji A'la carte "Chapeau Bas".

Marcin Szwak posiada olbrzymi talent kulinarny i podchodzi do gotowania z prawdziwą pasją. Swoje doświadczenie budował pracując jako szef kuchni w wielu hotelach i restauracjach, między innymi w Hotelu Lindos Princes w Grecji, w Hotelu Novotel w Poznaniu czy w restauracji The House w Anglii.

Każde z tych doświadczeń ukształtowało go jako kucharza, który nie boi się nowości, ma niekonwencjonalne podejście do kuchni i połączeń kulinarnych. Ambitny, lubiący wyzwania, niepoprawny optymista i pracoholik. Z determinacją osiągający wyznaczone przez siebie cele. Możliwość łączenia ze sobą smaków i tekstur daje mu niesamowitą przyjemność.