Joseph „Józek” Seeletso pochodzi z Botswany, z rodziny książęcej. Absolwent prestiżowej angielskiej uczelni gastronomicznej Westminster Kingsway College w Londynie, gdzie uzyskał dyplom Profesjonalnego Szefa Kuchni. Posiada 23-letnie doświadczenie, gotował w różnych zakątkach świata. Prowadził show kulinarne w porannych programach telewizyjnych TVN, TVP2. Występował na antenie CNN i BBC. Był Jurorem I i II edycji polskiego TOP CHEF. Znane osoby, dla których gotował to m.in. Księżniczka Anna, Król Szwecji Gustav XVII i Królowa Sylvia, Bill Gates i Micheal Jackson. Autor książki kulinarnej pt. „Kulinarne podróżne zmysłów. Od Okawango po Bałtyk” oraz "Mali szefowie kuchni". Aktualnie prowadzi Joseph’s Bistro & Wine oraz warsztaty kulinarne w Joseph’s Culinary Studio.
2 Sides of the Plate- Połączenie dwóch stron talerza, czyli gastronomii i muzyki w najlepszym wydaniu. Wydarzenie które skupiać będzie dwa największe trendy ostatnich lat, czyli show gastronomicznego oraz zabawy i edukacji w niespotykanym dotąd wydaniu...
